Über Weihnachten und Neujahr ist genau die Zeit in der die Südafrikaner selbst ihren Haupturlaub nehmen.
Da ist alles voll. Es wird also schon ziemlich schwierig werden Unterkünfte zu finden.
Der Krügerpark wird voll sein und da mitten im Hochsommer ist, der Busch dann auch sehr hoch.
Für Tauchen ist Saldana Bay bekannt.
Da in Südafrika über Weihnachten und Neujahr Hochsommer und meist heiß ist würde ich persönlich für die kurze Zeit ans Kap fahren, da man da die Hitze besser verträgt weil hier am Meer immer ein leichter Wind geht.
Allein für Kapstadt solltet Ihr schon 3 Tage einplanen.
An der Garden Route von Kapstadt in Richtung Knaysna kann man in 8 Tagen mit relativ kurzen Strecke viel sehen ohne in Streß zu geraten.
Kapstadt mit Tafelberg, Stadtrundfahrt. Stellenbosch und Umgebung mit den Weingütern, Kap der Guten Hoffnung, Simonstown und Pinguine, Hermanus mit Glück noch Wale, Outshorn mit Straußenfarm und Cango Cave Höhlen, Garden Route mit schönen Stränden. Wilderness in Kleinbrackrivier auf Botlierskoop kann man einen Gamedrive machen und wilde Tiere sehen, dort kann man auch im Baumhaus übernachten.
Es kommt jetzt drauf an ob Ihr selbst fahren wollt im Linksverkehr, dann ist ein Mietwagen empfehlenswert. Ich meine aber zu wissen, dass man bei einigen Autovermietungen 21 Jahre alt sein muß oder extra zahlen muß als Fahrer.
Die andere Möglichkeit wäre eine Bustour. In der kurzen Zeit ist das aber einiges an rein raus aus dem Bus und schnell weiter. Ob das so Eurer Altersklasse entspricht sei eher dahin gestellt.
Lieber nur einen kleinen Teil vornehmen den dann aber ohne Hektik genießen. In der kurzen Zeit kann man nur einen Teil sehen und erleben wie schön Südafrika ist. One world in one Country and four seasons in one day heißt es.
Es gibt aber auch noch eine Tour wo mit einem Geländegängigen Bus gefahren wird und abends werden auf dem Campingplatz die Zelte aufgestellt. Weiß leider nicht wie die heißen bin seit 30 Jahren notorischer Mietwagenfahrer
Möglicherweise könnte Euch ein Reisbüro noch mit Kontingenten was zusammenstellen. Um deren Hautpreisezeit sind halt auch die Preis hoch, entspricht bei uns der Hauptsaison.
Viel Tiere und Natur würde für den Norden um Johannesberg sprechen. Aber auch hier wird es voll sein über die Ferien. Tiere wäre der Krüger Park, Natur Drakensberge und relaxen wäre dann die Küste entlang runter.