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...und freue mich auf andere Berichte über die kulinarische Seite Südafrikas
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Northener (19. Februar 2019, 17:27), Dolphin2017 (24. Februar 2018, 22:37), sunny_r (24. Februar 2018, 09:03), Marchese (24. Februar 2018, 07:54), corsa1968 (24. Februar 2018, 00:38)
Was die gehobene Küche angeht, kann ich bekannter Weise nicht mithalten,
BTW: Mir fehlen Bilder als Ergänzung zu Euren Schilderungen, denn die erzählen vielleicht mehr als 1.000 Worte...
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Northener (19. Februar 2019, 17:28), HCS45 (5. Januar 2019, 22:45), cameleon (9. April 2018, 10:08), Dolphin2017 (24. Februar 2018, 22:39), Gisel (24. Februar 2018, 14:49), corsa1968 (24. Februar 2018, 13:20), U310343 (24. Februar 2018, 13:14), Quorkepf (24. Februar 2018, 11:33), Bär (24. Februar 2018, 10:02), OHV_44 (24. Februar 2018, 09:38), sunny_r (24. Februar 2018, 09:04)
Ich denke, es geht eher um persönliche Präferenzen als um die Frage des Mithaltens.
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Marchese (25. Februar 2018, 09:28), Dolphin2017 (24. Februar 2018, 22:44), U310343 (24. Februar 2018, 13:14), Quorkepf (24. Februar 2018, 11:33), sunny_r (24. Februar 2018, 09:57)
Ist leider noch ne Weile hin, aber man(n) muss ja vorbereitet sein.
Habe schon mal einige Lokalitäten auf die Kladde genommen, wofür es mE langsam mal Zeit wird.
Bekanntlich schränkt sich ein wenig ein, weil unsere Vorlieben auch darüber entscheiden, wo es hingeht, denn wir lunchen fast ausschließlich auf Wine Estates. Da fallen einige aus, die nur abends offen sind und/oder sich woanders befinden.
- Bread & Wine (Franschhoek)
Kenne ich leider nicht.
- Camphors (Somerset west)
Da schleiche ich immer mal drumrum. Aber bisher noch nicht besucht. Steht aber auch bei mir ganz oben.
- Chefs Warehouse (Constantia)
Absolute Spitzenklasse! Werden es nächstes mal abends versuchen. Habe leider die Kochbücher nicht gekauft und organisiere das gerade. Das Tapas Menü ist Weltklasse.
- Chefs Warehouse (Franschhoek)
Werden wir beim nächsten Mal mittags machen. Habe gerade Freunde zum ausprobieren da.
- Faber (Paarl)
Kenne ich nicht
- Indochine (Stellenbosch)
War 2x da. Spitzenklasse für Freunde asiatischer damals sehr viel indische Küche. Allerdings ist der Preis schon recht hoch.
- Ouverture (Stellenbosch)
War ich 1x. Für uns nie wieder. Eine der größten Enttäuschungen in den letzten Jahren.
- Pierneef (Franschhoek)
Kenne ich nicht und steht auch nicht zur Disposition. Allerdings sind Freunde jetzt 7 Tage dort. Vielleicht kommt noch eine Meinung.
Tipps und Anregungen sind herzlich willkommen!
Immer wieder gerne. GEBEN UND NEHMEN !
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sunny_r (25. Februar 2018, 13:38)
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kOa_Master (17. April 2018, 20:07), sunny_r (17. April 2018, 19:52), Marchese (17. April 2018, 10:20), OHV_44 (17. April 2018, 08:52), U310343 (17. April 2018, 06:56)
Waren letztens im Chef's Warhouse Beau Constantia, nachdem es hier und in diversen Reviews hochgelobt wurde und einige Awards abgegriffen hat. Das Tapas-Menü war schmackhaft aber vom Hocker gehauen hat es uns ehrlich gesagt nicht. Mir fehlte so ein bisschen die Geschmacksexplosion. Zudem waren einige Gerichte für mich nicht ausgewogen genug. So wurden einige Zutaten eher überdeckt anstatt komplementiert. Der Preis ist gut, das ist keine Frage. Aber meinen Geschmack hat es nicht 100% getroffen. Muss dazu sagen, dass ich sicher kein Experte des Kulinarischen bin. Meine Frau und ich essen gerne und häufig in der gehobenen Küche, aber mir fehlt dann doch der fachliche Hintergrund, um beurteilen zu können, wie gut die Küchenleistung jetzt wirklich ist. Wenns mir schmeckt und die Zutaten frisch und gut sind, bin ich happy und auch bereit dafür etwas mehr zu zahlen. Als nächstes steht dann ein Besuch im Petite Colombe an, mal das 4 Gänge Winterspecial für R395 austesten.
Vielleicht geht ja mal jemand hin...
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Quorkepf (17. April 2018, 12:44)
Liest sich für mich relativ EINFACH, wobei das keineswegs schlecht sein muss.Die Speisekarte ist schon raus.
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sunny_r (3. Oktober 2018, 09:19)
Hallo Micha,Liest sich für mich relativ EINFACH, wobei das keineswegs schlecht sein muss.Die Speisekarte ist schon raus.
Interessant finde ich bei Restaurants, mal einen Blick auf die Weinkarte werfen zu dürfen. Es kann durchaus sein, im Gegensatz zu Lokalen auf Weingütern, dass man dort "etwas" tiefer in die Tasche greifen muss.
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OHV_44 (2. Oktober 2018, 19:50)
Ich fühle mit Dir.Und für Dich opfere ich mich im Februar für einen Test.
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U310343 (2. Oktober 2018, 20:49)
kann durchaus sein, im Gegensatz zu Lokalen auf Weingütern, dass man dort "etwas" tiefer in die Tasche greifen muss.
Grundsätzlich hast Du recht. Auf der anderen Seite: wenn es Brei regnet sollte man auch Löffel haben !Für mich sind die Weinpreise ein Grund, micht mehr in seine Lokale Essen zu gehen.
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